【肿瘤患者饮食】肿瘤患者应该怎么吃?饮食白皮书请收好

肿瘤患者在确诊后，都会去医院进行抗肿瘤治疗，治疗的过程中患者自身所需要能量非常的大，但是在进行放化疗后很多患者会出现不良反应，往往都会有呕吐、腹泻、食欲不振等反应，从而患者通过饮食的身体所获取的能量并不充足，很多患者在进行治疗后，都会出现明显的营养不良的情况。肿瘤患者如果要保证顺利进行治疗，并且保证体能，就一定要保证充足健康的饮食。那么肿瘤患者应该怎么吃?

良好的饮食可以帮助患者更好地克服肿瘤治疗的副作用，甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。调查表明，营养不良的肿瘤患者的治疗时间明显比营养良好的肿瘤患者的治愈率降低，住院时间更加长;所以做好肿瘤患者治疗期间的营养支持是非常重要的，尤其营养不良还没有出现，提前就做好饮食调整、保证肿瘤患者的身体需求。

肿瘤组织喜欢葡萄糖。首先看一下肿瘤组织和正常组织代谢有什么不同?

大多数的正常组织都是靠脂肪和氨基酸作为主要能源，这些物质可以在氧气的作用下通过有氧分解给正常组织提供能量。

可是肿瘤细胞就不一样了，他们喜欢直接用葡萄糖作为主要能源，而且根本也不需要氧气的参与。

简单来说，他们的区别就在于有没有利用氧气，以及利用的营养物质。

怎么吃才能抑制肿瘤?

接着上面的问题往下说，既然肿瘤组织需要葡萄糖功能，而且不需要养分，那么我们怎么吃才能降低葡萄糖呢?

很多营养专家都这样推荐肿瘤患者的营养配方，以低糖高蛋白和高脂肪为主。

可是还要关心两个问题。

1.蛋白质和脂肪也是可以变成葡萄糖的，所以想通过不吃葡萄糖来让肿瘤细胞饿死，这种想法太不现实。

2.即使给了充足的能量，正常人体也不够，还需要其他每一样物质和全面的维生素以及矿物质。

所以根据上面的结论，我们在摄入能量的同时，还应该注意维生素矿物质的摄入，这些物质同样可以改善患者的营养状态。

不吃不喝可以抑制肿瘤吗?

既然，身体中的很多物质都可以转变为葡萄糖，那么我们不吃饭，葡萄糖就不升高了，肿瘤细胞也就饿死了?

这么想是没有道理的。

因为不吃饭的话，肿瘤细胞仍然可以疯狂生长，这是因为肿瘤细胞即使没有能量供应，也可以从正常的组织中提取能量，很多患者日渐消瘦就是这个原因。

其实癌症患者和正常人是一样的，不吃营养物质就会出现营养不良，而且身体的免疫功能也会逐渐下降，这无疑会加快病情进展。

所以医生们都会建议肿瘤患者多吃一些营养物质，身体有力气了，才有跟肿瘤细胞搏斗的基础，对此，针对肿瘤患者的日常营养摄入，制作了一个肿瘤患者康复营养食谱供各位患者参考!

星期一

早餐：牛奶、蒸水蛋、全麦面包、洋葱拌木耳、猕猴桃

早加餐：海参小米粥

午餐：玉米炖排骨、肉末香菇豆腐、炒时蔬、米饭

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：木耳炒鸭肉、蒸娃娃菜、西红柿疙瘩汤、紫薯

晚加餐：苹果

星期二

早餐：牛奶、煮鸡蛋、紫米发糕、拌海带丝、小西红柿

早加餐：西蓝花水果榨汁

午餐：泥鳅炖豆腐、肉末茄子、炒时蔬、米饭

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：炒肝尖木耳、手撕包菜、薏米莲子大枣粥

晚加餐：提子、

星期三

早餐：牛奶、五香蛋、葱香小花卷、拌黄瓜丝、小苹果

早加餐：水果榨汁一杯

午餐：清炖甲鱼、小炒有机花菜、米饭

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：小混沌、芝麻烧饼、大枣桂圆粥

晚加餐：甜橙

星期四

早餐：牛奶、鹌鹑蛋、素包子、甜橙

早加餐：海参小米粥

午餐：老鸭汤、西红柿炒蛋白、蒜蓉西蓝花、米饭

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：虾球炒芦笋、炒娃娃菜、八宝粥、小豆包

晚加餐：小苹果

星期五

早餐：牛奶、茶蛋、全麦面包、拌木耳、红提

早加餐：黑芝麻糊豆浆

午餐：三鲜水饺、香葱炒豆腐、水饺汤

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：胡萝卜炖排骨、蒜蓉小白菜、小米红枣粥、紫薯

晚加餐：猕猴桃

星期六

早餐：牛奶、蒸水蛋、枣糕、爽口白菜心、蓝莓

早加餐：五谷米浆粥

午餐：干烧草鱼带(免辣)、香干柿椒香菇、大拌菜、米饭

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：丸子汤、小炒什锦菜花、南瓜粥、小花卷

晚加餐：小西红柿

星期日

早餐：牛奶、煮鸡蛋、小豆包、拌海带丝、小西红柿

早加餐：海参小米粥

午餐：鸭血豆腐汤、肉丝苦瓜、醋溜白菜、米饭

午加餐：蛋白营养粉冲服

晚餐：肉丝香菇青菜面、雪梨银耳粥、紫薯

晚加餐：苹果

以上一周食谱充分考虑患者的日常营养需求，具体可以适当依据同类菜谱适当调整，多样化饮食可以增加患者食欲，增加患者的营养。(如患者患有糖尿病等内分泌疾病，还请遵医嘱，酌情参考使用)

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